手作り生八ツ橋
いなばデリカフーズブログ担当のまつです。
この写真、タイトルの通り手作りの生八ツ橋
なんです。
といっても作ったのは私ではありません(＾＾；)
同僚Ｍさんのお父様作です。
いつも凝った手作りのクッキーやパンやケーキ
をごちそうになるにつけ、このお父様は
ただものではないと思っていましたが・・・
まさか生八ツ橋まで手作りするなんて本当にびっくり。
中身も手作りの紫イモの餡。本格的なお味でホントに美味しかったです。
もちもちした皮は白玉粉と上新粉と砂糖で作ったとのこと。
材料をレンジでチンして天板でのばせばいいんですね。
和菓子ってなんとなく難しそうで白玉団子くらいしか作った事がない私ですが、
これからは挑戦してみようかな・・・
Ｍさんのお父様、いつもごちそうさまです。
これからも食いしんぼうな私に美味しいスイーツをお願いします(o^ ^o) /
（2010.4.22）